第13章 清宫万福肉

张铎听了李牧的话，眉头微挑，心中多少有些诧异，没想到眼前的这个年轻人竟然还有着这样的见识，现在的食客中，很多人都只是喜欢吃宫廷菜，但是并没有多少人会对宫廷菜有任何的了解。

        赵轲则是站在一旁，冷哼一声说道：“只会耍嘴皮子功夫难道你也会做宫廷菜不成？你以为明白一些理论就可以吃霸王餐了么？”

        所谓店大了欺客，之前赵轲就已经从其他服务员的口中得知了事情的大概，尤其是他见到李牧的那一刻开始，赵轲更加认定，眼前的这个年轻人应该就是来吃霸王餐的。

        周围的众人也都跟着起哄，纷纷对李牧进行指责。

        “我觉得赵经理所说的有道理，这小子只不过是会耍嘴皮子功夫而已，难道他真的会做宫廷菜不成？”

        “年纪轻轻，干点什么不好，想要来这里吃霸王餐，那他可真是选错地方了，今天他如果不给出一个明确的说法，恐怕这件事情，很难善了了！”

        “如果他真的会做宫廷菜的话，那才是天下奇闻呢，我也想知道，今天的这件事情，究竟会如何收场。”

        很多人都是抱着看热闹不怕事大的态度，抱着肩膀，看向李牧。

        面对赵轲经理的质疑，李牧微微点头，一脸平淡的说道：“巧了，我还真是会做这道菜。”

        此话一出，周围的众人皆是一愣，之后便有人哈哈大笑起来。

        “他这口气也太大了吧，也不怕风大散了舌头！我是真的不相信他能够做出更好的清宫万福肉来。”

        “没错，张主厨的手艺我是品尝过的，他所做出来的清宫万福肉，真的是鲜嫩多汁，味美绝伦，是我吃过最好吃的清宫万福肉了。”

        “想要超过张主厨的手艺？就凭他？这简直就是天方夜谭嘛！反正我是不相信。”

        周围的一些人带着嘲笑的态度，看向了李牧。

        赵轲的眼神中充满了鄙夷，虽然香满楼做生意一直都是本着顾客是上帝的准则，但对于一些吃霸王餐的人，赵轲向来不会客气。

        而且，此时的赵轲也觉得没有什么必要与李牧废话，只是小声的对身边的服务员说道：“去叫保安过来。”

        张铎的态度则是将信将疑，皱着眉头仔细的打量着眼前的李牧，虽然对方穿着十分普通，一身地摊货，但是在李牧的身上，张铎似乎感受到了一丝不一样的气质，这种气质难以用语言形容。

        李牧转头看向了张铎，对他说道：“你不觉得，你所做出来的清宫万福肉中，少了一些一个重要的味道么？”

        听李牧这么一说，张铎的表情顿时一愣，不可思议的看向了面前的李牧。

        之前，张铎在年轻的时候，跟随师父学做宫廷菜，而这清宫万福肉是张铎所学的最后一道菜。

        而且，张铎的师父一直都是口传心授，没有留下任何的做法笔记，就在传授张铎做清宫万福肉的时间里，突然有一天，师父突发心梗，直接去世了。

        无奈之下，张铎对于这道清宫万福肉也只能是自己摸索，但是经过很长时间的努力，张铎依旧是觉得，自己所做出的清宫万福肉，总是照比师父的少了一个味道，但是这个味道究竟是如何做出来的，张铎绞尽脑汁也想不出来。

        今天听了李牧一语道破关键所在，张铎不由得心中震惊，勾起了脑海中的无限回忆。

        这时，从远处走来了两名保安，来到了赵轲经理的身边。

        赵轲对两人一努嘴，示意他们将李牧赶出去。

        两名保安顿时明白了赵经理的意思，阴沉着脸，立刻上前，准备将李牧架出去。

        “等等。”

        这时，张铎突然出言制止了两名保安，抬头看向了面前的李牧，好奇的说道：“你真的会做清宫万福肉？”

        “没错。”李牧果断的回答道。

        “好。”张铎上前一步，对李牧继续说都：“既然你说我的清宫万福肉中缺少了一个味道，那就请你做出一道完美的清宫万福肉如何？”

        周围的众人依旧是不相信李牧能够做出更好的清宫万福肉，眼神中充满了鄙夷。

        李牧环视了一周，将周围众人的表情都看在了眼里，嘴角勾起了一抹弧度，笑着说道：“也罢，今天小爷我心情好，就让你们开开眼吧。”

        张铎点头，自觉让开了一条路，对李牧做了个请的手势。

        赵轲则是一脸不屑，心中暗自盘算，他和众人的想法一样，根本不相信李牧能够做出更好的清宫万福肉，所以，只要李牧做出来的东西不被大家认可，到了那个时候，李牧的下场会更加的不堪。

        想到这，赵轲的嘴角勾起了一抹冷笑，抱着肩膀朝着后厨的方向走去。

        李牧跟随赵轲来到了后厨，换上了一身干净的厨师服，来到了灶前。

        张铎让手下的徒弟将材料准备齐全，放在一旁，准备观看李牧是如何做出真正的宫廷菜清宫万福肉的。

        李牧简单的看了一眼材料，随口对张铎问道：“对了，你们这有酒糟么？”

        “酒糟？”张铎眉头一皱，对李牧问道：“有，不过你要这个东西做什么用呢？”

        李牧微笑着说道：“你先帮我找来，一会儿你就知道了。”

        张铎也没有多想，便让自己的一个徒弟去准备了一些酒糟，拿到了这里。

        见东西准备齐全，李牧简单的活动了一下筋骨，拿起了手中的菜刀，立刻施展出了一套神乎其神的刀功，令众人眼花缭乱，瞬间将一些配菜变成了大小均匀的小块儿。

        将一大块五花肉先用水汆汤一下，祛除血沫，之后便开始改刀。

        李牧手上的动作很快，在外人看来，李牧似乎只是将手中的五花肉转了几个圈而已，并没有什么特别，他手中的五花肉也没有什么变化，这让周围的人心中十分不解。

        “他在干什么？我怎么没看懂呢？而且，我看他在做清宫万福肉的手法好像和师父教的不太一样啊。”

        “他不过是毛头小子而已，怎么能跟咱们师父相比呢？说起做宫廷菜，咱们师父才是正统！”


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