第209章 巧夺天工

几名美食家评委们的目光都被这道菜所吸引，甚至连眼睛都不舍得眨一下，加上这种美妙的味道，更是让人完全沉浸在其中。

        周围的众人看到李牧所做出的这道鲶鱼刺身，也觉得有些不可思议，尤其是摆盘之中，更是独树一帜，别具一格。

        “这个摆盘真的是很炫啊，仿佛是一只凤凰在火焰之中生存，真是令人不可思议，这样的摆盘我也是第一次见到。”

        “没错，而且，李牧所做的这道鲶鱼肉，经过滚烫的刀进行切割的时候，鱼肉已经出现了三分熟，从颜色上来看，确实要比那个张诚的好吃一些。”

        “是啊，赤身的吃法，本身就是没有什么味道的，开始李牧做出来的这道刺身好像带着一种特比诱人的香味，真是奇怪，他究竟是怎么做到的呢？”

        “我觉得，应该是他所调制的这些调料有关系，他的刀子是热的，所以在撒上香料的时候，味道会散发出来，这样一来，鱼肉也能够快速的入味。”

        张诚看到了李牧的这道菜，顿时眉头深深的皱起，之前他一直认为自己的这道刺身没有什么问题，想要击败李牧，完全是轻而易举，甚至还不惜让自己的手出现冻伤，如此代价，张诚认为，自己为这道菜已经付出的够多了。

        可是当看到李牧的这道菜时，心中也是一紧，怎么也没有想到，对方竟然也能够做出与自己的这盘鲶鱼刺身相同品级的菜。

        而且，张诚也仔细的观察了一下李牧的手，发现李牧的手掌也有被高温灼伤的痕迹，从伤痕的角度来说，张诚明白，李牧在刚才切肉的时候，也会受到一种灼烧的痛苦，受伤的程度不亚于自己。

        但是，从作品方面来看，张诚可以说是心服口服了，对于整道菜的摆盘，还有色香味的调和真的是无可挑剔，不仅能够做到尽善尽美，甚至还可以说是到了超凡入圣的地步了！

        不过，张诚并没有任何的气馁，反倒是觉得心中更加兴奋，因为他终于找到了一个值得尊敬对手，而且厨艺在自己之上，很多地方值得学习。

        所以，张诚渐渐的放下了自己心中的骄傲，对李牧更是肃然起敬，并且暗自做出了一个决定，那就是要拜李牧为师，这样一来，自己的厨艺才能够有所提高。

        柳沐雪和谢雨欣也看到了李牧手上的情况，眼神中都带有心疼之色，但是他们发现，李牧的脸上依旧是风轻云淡的神态，似乎对于手上的烫伤，没有丝毫的反应，这样让两人不禁有些怀疑，李牧手上的烫伤到底是真的假的。

        王祺仙也看到了李牧手上的烫伤，顿时心中有一种莫名的疼痛感，仿佛李牧的一举一动，都与她的心牵扯在了一起，不过现在是比试阶段，如果自己冲上去关心李牧的话，必然会让评委们对李牧有不好的印象，毕竟张诚也已经受伤了，从这一方面来看，两人是平等的。

        所有的美食家评委纷纷拿起了自己手中的筷子，从最边上的一些鲶鱼肉开始吃，并且夹菜的时候也非常小心，以免破坏了整盘菜的美感。

        将鲶鱼肉放在口中慢慢品味的时候，每一名美食家评委都不由自主的闭上了眼睛，脸上立刻露出了享受的神态，那种感觉仿佛是飘飘欲仙一般。

        “我的天！我从来没吃过这样的鲶鱼肉，入口柔软，外焦里嫩，这种口感真的是太棒了，并且带有一定的烟火气息，原来鲶鱼肉也可以做出这样的感觉啊！”

        “这种感觉真是太美妙了！初尝一口，仿佛是让我扶摇直上，直奔九天，可是下一秒又品尝到了一种烟火气息，回到了世间，完全有一种九天揽月的感觉啊！”

        “没错，而且，这种外焦里嫩的口感中，竟然没有一丝的鱼腥味，这到底是怎么回事？为什么会这样的，他究竟是怎么做到的呢？”

        “我也不清楚，按照常理来说，这种做法，一定会让鲶鱼肉的口感变得更加腥气，可是现在看来，好像并不是这样的，所有的腥味已经被处理掉了，可是我并没有发现他用了什么特别的材料啊！”

        “你说的没错，他确实是没用什么特别的材料，只是用炽热的刀直接切了鱼肉，当滚烫的刀刃触碰到鲶鱼肉的时候，瞬间用一种焦糊的方式直接将鲶鱼肉的腥气味道锁在了其中，在加上配料和酱汁的融入，更是让人吃不出鲶鱼肉中的腥气味道了。”

        “是啊，能够想到用这样的方法来祛除鲶鱼肉中的腥气味道，真是绝了，令人佩服啊！心思巧妙，这道菜简直就是神作啊！”

        一时间，所有的美食家评委们都给出了一致好评，同时，所有人也都好奇，李牧究竟是在料汁中加入了什么东西，竟然能够让鲶鱼肉的口感得到第二次的升华。

        张诚也带着心中的好奇走上前，拿起了筷子品尝了一下李牧所做出来的鲶鱼肉，顿时脸上带着惊讶之色，自言自语道：“这个味道是……梅子？”

        墨轩将手中的筷子放下，脸上带着兴奋的神色，点头说道：“不仅如此，这里面应该是有梅子粉，还有陈皮磨成的粉，配合上清凉薄荷的味道，混合在一起才会有这样的口感，完美的搭配，真是巧夺天工啊！”

        众人纷纷看向了墨轩，脸上也都带着惊讶的神色，他们可从来都没见过墨轩露出这样的神情。

        在众人看来，墨轩一直都是口味刁专，不苟言笑，即便是在很多高级美食大赛中当了评委，也会很少说话，甚至惜字如金，如果是不喜欢的东西，甚至连尝都不尝一口，点评也是在浪费口舌。

        如果遇到好的作品，墨轩的点评也会很少，但他的点评向来都是一针见血，直接说出改进的地方。

        可是今天，墨轩的反应却是有点反常，不仅对李牧的作品点评颇多，而且还没有挑任何的问题，完全都是赞赏，脸上还露出了那种享受的表情，这样的情况真的很少见啊！


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