第122章 纸包炸鸡

“可是，以初心为主题的比赛，究竟什么样的菜肴才算是初心呢？这一点真的有点难啊！我是想不出什么菜符合这个主题了。”

        “话也不能这么说，有的时候，一道菜也需要看如何来介绍，如果从初心的角度来说，所有的菜都符合这个主题，同时，换一个角度来讲，好像所有的菜肴又与这个主题没有关系，确实有点难度啊！”

        “一般来说，高级厨师做出的菜，不仅仅是要有色香味俱全的感觉，还要有很多元素在里面，比如历史元素，文化元素，应景元素等等，所以，此次的次赛中，与其说是比手艺，倒不如说是比想法。”

        一些人似乎已经看出了此次比赛中的一些门路，但是，当局者迷，很多参赛选手所想的就是拿出自己的最强手艺，如此一来，便很容易跑题了，所以，他们丢分的地方，大部分都是跑题，还有一些参赛选手，都是因为一些细节方面没有拿捏好，所以才会如此。

        之后，没过多久，又有几名厨师将自己所做的菜陆陆续续的端上了桌，这些参赛是厨师们也曾考虑过此次大赛中主题，但是这个主题给的并不明确，范围有点广，同时又在一定条件上约束了所有人，所以，对于这个主题，很多厨师都表示非常的头疼。

        这些厨师们的分数也都不高，最高的也不超过五分，几乎是都不及格，整个场中也只剩下了李牧一人，依旧是在熬着一锅浆糊。

        并且，李牧的脸上依旧是带着那种一丝不苟的态度，完全沉浸在一种忘我的状态，根本不会受到任何周围环境的影响。

        王祺仙依旧是有些尴尬，作为李牧的帮厨，但是却只能是站在一旁什么都帮不上，不免有些尴尬。

        整个场中的所有人都在看着李牧一人表演，可他们从李牧的所有表现中来看，依旧是看不出李牧到底要做什么。

        “他熬了一锅浆糊已经是一个多小时了，他好像什么都没做，只是在弄那个东西，他是认真的子在做准备？还是为了应付了事呢？”

        “不管怎么说，我觉得此人的手艺不简单，在海选和半决赛的时候，我们已经领教过了，如果他真的想要夺冠的话，一定不成问题，所以，他这样做，一定是有着自己的原因。”

        “我还是相信他的实力，而且，一把来说，有大能耐的人，都是不按常理出牌的，所以，我很期待他的表现。”

        所有人都开始看着李牧的表现，眼神中充满了期待，虽然评审团中也有一些人觉得李牧只是在浪费时间罢了，但是有些人依旧对李牧表现出了支持的样子。

        这时，李牧将这些浆糊进行晾干，同时也在上面揭下来了薄薄的一层，小心的放在了一旁的桌子上。

        众人很是奇怪李牧的做法，眉头紧锁，都不明白李牧究竟是怎么回事，整个比赛场中，立刻鸦雀无声。

        而这个时候，李牧也并没有闲着，而是将一只去了毛的鸡放在了桌子上，用手轻轻放在了鸡身上，微闭双眼，慢慢的调动体内的灵气，集中于掌心之中。

        突然，李牧直接睁开了双眼，手中突然用力，将一道灵气打入到了鸡肉之中，让里面的骨头外面的肉进行了分离。

        之后又准备了很多的调料，均匀的涂抹在了鸡身上，然后，将这只鸡包裹了起来，用一根稻草系好，扔到了油锅炸了起来。

        看到这里，一些上了年纪的评委纷纷看向了李牧，眉头紧锁，同时，眼神中也露出了震惊的神色。

        “他该不会是要做一道失传了的菜肴吧？”

        “我觉得他的这种做法，该不会是想要做……纸包炸鸡？”

        “不错！应该就是这道菜，这道菜肴我是听说过的，传说这道菜肴的味道别具一格，但是最后却失传了，原因就是纸的改良，所以，纸包炸鸡再也做不出之前的味道了。”

        “是啊，相传，纸包炸鸡所用的是那种最古老的造纸方法，年代久远，若是真正追究起来，可追溯到蔡伦造纸的时候，只有这种古法造纸，才能够让这种纸张变得非常薄，并且透气，所以，跟油温混合的时候，才能够让里面的鸡肉完全炸熟。”

        “这道菜肴，据说已经失传了，之前在一些书籍之中记载，这种菜肴已经是消失很久，并且十分美味，难道说，他真的能够还原那种纸包炸鸡的真正味道么？”

        众人的眼神中都充满了期待，纷纷看向了李牧，这一刻，仿佛李牧的身上绽放着一种异样的光芒。

        对于这里所有人来讲，李牧不仅仅是在进行比赛，而是在做一件十分伟大的事情，那就是让一道已经失传了的菜肴，重新出现在众人的眼前。

        随着李牧将那只鸡在油锅之中不断翻滚，最后一种淡淡的竹笋香气散发出来，这种味道令人闻起来非常的舒服，所有人都微微闭上眼睛，脸上带着享受的样子。

        一旁的王祺仙看着李牧的眼神中充满了震惊，甚至有些不可思议！

        之前，王祺仙也曾与李牧进行过一番对话，那个时候，王祺仙建议李牧前来参加此次的厨师大赛，目的是见见世面，说不定还能在其中学到一些什么东西。

        可李牧却非常自信的说过，这一次是来夺冠的，并且，李牧还说过，这一次他要用一道失传了的菜肴来夺冠。

        当时的王祺仙不过是将李牧的话当成了一句玩笑来听，可是现在看来，李牧竟然真的是说到做到！这难道才是李牧的真正实力么？

        李牧看着锅中的油花，心中也在计算着时间，觉得差不多了，便将鸡从油锅之中捞了出来，直接放在了盘子上，旁边用一根黄瓜和一根胡萝卜，分别雕刻成了青龙和火凤，栩栩如生，惟妙惟肖，更是给整道菜增添了一抹别致的色彩！

        做好了这一切，李牧看了一眼王祺仙，对她摆了摆手，示意她可以将这道菜端给评审团进行品尝了。


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