第三百二十六章 韭菜花酱

　　努尔喝了一碗宁大夫开的药，脑袋昏昏沉沉的，没多久便陷入了沉睡当中。阿朝鲁懂事的替阿爹盖好被子，扭头告诉妹妹不要出去玩，在家守着爹爹，以免待会儿有人进来。

　　他实在是怕。

　　阿塔娜十分勇敢的拍了拍小胸脯，“放心吧哥哥，我会好好在家照顾阿爹的，哪儿也不去。”

　　阿朝鲁摸了摸妹妹的脑袋，眼眶红红的，若是家里不遭这一劫，现在说不定阿娘还在世，妹妹也不用小小年纪就像个大人似的照顾家里。



　　他用衣袖擦了擦眼角的泪水，扭头背上背篓，便带着沈梨她们开始走去后方不远的小山上。

　　“我们这也不是天天吃牛肉跟羊肉的，平时都是去草原上看看哪有兔子窝，捉一只肥美的野兔或者是在地上设几个小陷阱捕获天上飞过的鸟类。”

　　阿朝鲁十分有经验，他头脑灵活，早就已经把这小山丘上的兔子窝给摸得一清二楚了，这不才刚走上来没多久，他就寻到了一只兔子窝。

　　从窝旁边粘着的新鲜泥土来看，这个窝肯定有野兔。

　　阿朝鲁兴奋的放下背篓，动作麻利的从里面拿出晒干的牛粪，用几根枯草点燃，等到牛粪冒起白烟的时候，他就连忙把这牛粪塞到兔子窝里。

　　兔子打窝一般不会只有一个洞，他站起来东张西望，终于在不远处发现了另一个小洞口。

　　阿朝鲁三两下的走过去，蹲下来在洞口那片儿守着。

　　没一会儿他耳朵动了动，眼睛的，听到里面传来细微的响声，他赶紧准备好一张小网，守在洞口处，只等待着野兔上钩。

　　沈梨饶有兴致的站在一旁，没有出声，怕惊扰了小兔子。

　　突然，洞口处窜出一只灰扑扑的野兔，阿朝鲁眼疾手快的拿着网上前扑去，随着“唧唧”的尖叫声，网里多出来一只肥美的野兔。



　　阿朝鲁抹了抹脸上的泥土，像是邀功似的的提着兔子来到沈梨跟前，兴奋的说道：“沈梨小姐，我们今晚有兔肉吃了！”

　　“你可真厉害！”沈梨心情颇好，刚才的内心的烦闷随着眼前的美景烟消云散，就在他们准备回程的时候，沈梨眼前的发现远处有一大片开得正茂盛的韭菜花，她不知道多久没遇到这东西了，兴奋的搓了搓手小跑着过去。

　　阿朝鲁跟在她身边，见她对眼前的白花感兴趣，立马说道：“这种小白花在我们草原上随处可见，开出的花朵儿有种淡淡的香味，是牛羊喜欢的口粮。”

　　沈梨摘下一朵韭菜花仔细嗅了嗅，笑着说道：“这种小白花是韭菜花，腌制成酱来吃的话很好吃。”

　　“确定这东西能吃？”阿朝鲁很是震惊，他在草原上也生活了十来年了，第一次听到有人说这种小白花能吃。

　　沈梨没理会他，眼疾手快的开始摘起来，阿朝鲁跟孤月见状也过来帮忙，三个人忙活没多久就摘了满满一大背篓的韭菜花。

　　眼看时间不早了，他们也赶紧收拾着往家里赶。

　　刚回到蒙古包，守在里面的阿塔娜听到动静连忙跑了出来，看到哥哥抓回来一只肥硕的野兔，她馋得口水都流出来了。

　　连忙迫不及待的问道：“哥哥，我们今晚是吃兔肉吗？”阿朝鲁放下背篓，伸手刮了刮阿塔娜的小鼻子，“没错，咱们阿塔娜高不高兴啊？”

　　“高兴！”阿塔娜重重的点了点头，恨不得现在就能吃上香喷喷的兔肉。



　　这游牧民族使用的器皿跟他们不同，个个都是又小又精致的，沈梨把满满一大筐韭菜花倒出来，分成三次来清洗干净。

　　沈梨把洗干净的韭菜花晾干水分，紧接着让阿朝鲁拿来刀跟砧板，把晾干的韭菜花用刀细细的剁碎，紧接着放到一个小罐中，再把刚才洗好的姜块也剁成细末，跟韭菜花搅拌均匀。

　　搅拌均匀的韭菜花加入盐跟少许烈酒，翻拌几下之后盛到一个密不透风的容器中，放到一旁等待七八天，让它在容器内慢慢的发酵，散发出独特的香味。

　　草原上的男儿都是处理食材的一把好手，阿朝鲁一个半大的少年，拿起锋利的匕首，眼睛眨都不眨一下，就把刚才抓来的野兔给割了喉咙，紧接着抛开腹腔，掏出野兔的内脏，紧接着利索的扯去野兔的皮毛，露出粉嫩的肉。

　　扒好皮，去好内脏的野兔用刀剁成细块，这种新鲜的肉食不用多加调味，只用放入一点盐腌制，接着串上木棍，放在碳火上烘烤就行。.


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